Страницы

суббота, 31 января 2015 г.

Фаршированная тыква

Едим дома
1 ч. ·
Фаршированная тыква
http://www.edimdoma.ru/retsepty/71992-farshirovannaya-tykva
Замечательный и оригинальный рецепт приготовления фаршированной тыквы. Очень красиво смотрится при подаче! ‪#‎едимдома‬ ‪#‎кулинария‬ ‪#‎обед‬ ‪#‎рецепт‬ ‪#‎совет‬ ‪#‎еда‬
·

Ингредиенты

основные
 350 г
 1 шт.
 1 шт.
 250 г
 150 мл
 30 мл
 50 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
 ½ шт.
 3 кг

Способ приготовления

Вот такая мне тыковка попалась! Как раз на три килограмма. Ровная и очень подходящая для фарширования :)
Вот такая мне тыковка попалась! Как раз на три килограмма. Ровная и очень подходящая для фарширования :)
Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Выложить в глубокую тарелку, сбрызнуть соком лимона, посолить, поперчить и слегка сбрызнуть оливковым маслом. Как следует все перемешать и отставить в сторону мариноваться.
Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Выложить в глубокую тарелку, сбрызнуть соком лимона, посолить, поперчить и слегка сбрызнуть оливковым маслом. Как следует все перемешать и отставить в сторону мариноваться.
Лук нарезать полукольцами и обжарить с 2-мя ст.л. оливкового масла до легкого золотистого цвета. Отставить в сторону.
Лук нарезать полукольцами и обжарить с 2-мя ст.л. оливкового масла до легкого золотистого цвета. Отставить в сторону.
Тем временем кабачок цукини нарезать на небольшие кубики (вместо цукини можно использовать другие овощи по Вашему желанию, в рецепте-оригинале был красный сладкий перец)
Тем временем кабачок цукини нарезать на небольшие кубики (вместо цукини можно использовать другие овощи по Вашему желанию, в рецепте-оригинале был красный сладкий перец)
Рис отварить до полуготовности в слегка подсоленой воде. Готовый рис слить и обдать холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления. Он должен получиться рассыпчатым.
Рис отварить до полуготовности в слегка подсоленой воде. Готовый рис слить и обдать холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления. Он должен получиться рассыпчатым.
В миску с остывшим рисом положить нарезанные цукини и лук.
В миску с остывшим рисом положить нарезанные цукини и лук.
Тыкву тщательно вымыть. Наметить линию среза и отрезать верхушку тыквы острым ножом. Действовать аккуратно, чтобы не порезаться! (При разрезании тыква начала издавать чудесный аромат!) С помощью столовой ложки удалить семена и часть мякоти. Нарезать удаленную мякоть небольшими кубиками.
Тыкву тщательно вымыть. Наметить линию среза и отрезать верхушку тыквы острым ножом. Действовать аккуратно, чтобы не порезаться! (При разрезании тыква начала издавать чудесный аромат!) С помощью столовой ложки удалить семена и часть мякоти. Нарезать удаленную мякоть небольшими кубиками.
В миску с начинкой добавить куриное филе и кусочки тыквы. Все как следует перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Наша начинка готова!
В миску с начинкой добавить куриное филе и кусочки тыквы. Все как следует перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Наша начинка готова!
Подготовленную тыкву смазать внутри оливковым маслом и слегка посолить изнутри.
Подготовленную тыкву смазать внутри оливковым маслом и слегка посолить изнутри.
Выложить в тыкву начинку, слегка утрамбовывая. Сверху выложить сливочное масло кусочками. Накрыть все "крышкой" - верхушкой от тыквы, и поставить запекаться в разогретую до 180°C духовку примерно на 2 часа! Следите по своей духовке, чтобы верх сильно не пригорел. Противень застелить пекарской бумагой, я запекала тыкву в глиняной сковороде.
Выложить в тыкву начинку, слегка утрамбовывая. Сверху выложить сливочное масло кусочками. Накрыть все "крышкой" - верхушкой от тыквы, и поставить запекаться в разогретую до 180°C духовку примерно на 2 часа! Следите по своей духовке, чтобы верх сильно не пригорел. Противень застелить пекарской бумагой, я запекала тыкву в глиняной сковороде.
Готовность можно проверить деревянной шпажкой, тыква должна легко протыкаться. Вот такая у нас получилась аппетитная, пропитанная всеми ароматами начинки тыква!
Готовность можно проверить деревянной шпажкой, тыква должна легко протыкаться. Вот такая у нас получилась аппетитная, пропитанная всеми ароматами начинки тыква!
Дать ей немного постоять, а затем можно подавать! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Дать ей немного постоять, а затем можно подавать!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Видеорецепты по теме

1x1Зеленый плов со шпинатом и луком
1x1Омлет со шпинатом и помидорами черри
1x1Курица по-мароккански
1x1Яичница по-кончаловски
1x1Рулетики из говядины
1x1Солнечник с апельсинами и розовым перцем
1x1Кукурузная каша с маскарпоне, голубикой и орехами пекан
1x1Чахохбили из курицы
Кулинарная социальная сеть Едим Дома: Фаршированная тыква, простой пошаговый рецепт с фото.

  ·
Автор: на

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Подписаться на: Комментарии к сообщению (Atom)