ТОРТ-ДЕСЕРТ «КОРОВКА»(без выпечки)
Автор: Валентина
Опубликовано: 143 дня назад (3 июня 2013)
Дневник: "С миру по нитке"! ;)
Рубрика: ТОРТИКИ И Т.П. БЕЗ ВЫПЕЧКИ
Редактировалось: 1 раз — 3 июня 2013
+15↑
Голосов: 15
Добро пожаловать, дорогие мои друзья. Меня зовут Ольга Никитина.
На Овкусе.ру вы не только найдете вкусные рецепты и пополните арсенал хозяйки, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!
Здесь вы сможете обсуждать интересные темы на форуме, вступить в клубы по интересам, общаться с подругами, комментировать рецепты и статьи, вести свой дневник и загружать фотографии.
Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас 
ИНГРЕДИЕНТЫ :
КОРЖ:
200гр. печенья (у меня обычное, "Топленка"),
100гр.слив.масла
НАЧИНКА:
300гр. конфет "Коровка",
100гр.молока,
0,25ст.сахара,
30гр.желатина,
100гр.воды,
400гр.творога(у меня сырковая масса),
200гр.сметаны.
ГЛАЗУРЬ:
6ст.ложек сметаны,
6ст.ложек сахара,
3ст.ложки какао,
80гр.слив.масла.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Печенье измельчить в крошку, влить растопленное масло, хорошо
перемешать. Разъемную форму по бокам выстелить пищевой пленкой.
Выложить печенье, примять, образуя корж. Поставить в холодильник.
Займемся начинкой.
Распустить желатин по инструкции. У меня быстрорастворимый, я его просто залила 100мл.горячей воды и хорошенько размешала.
Конфеты развернуть, положить в маленькую кастрюльку, залить молоком,
всыпать сахар. Поставить кастрюльку на средний огонь и при
помешивании довести до полного растворения сахара и конфет. Кто любит
очень сладкое-можно увеличить количество сахара. У меня была
ванильная сырковая масса, она и так чуть сладковатая, поэтому мне было
достаточно и этого количества сахара.
Полученную массу остудить до теплого. В блендер положить творог,
сметану и конфетную массу, взбить. Влить желатин и снова взбить.
Вынуть форму из холодильника и вылить в нее творожную массу. Опять убрать в холодильник до полного застывания.
В оригинале рецепта предлагалось глазурь приготовить из
200гр.конфет"Коровка" и 60гр.молока. Для цвета добавить 1/4 чайной
ложки куркумы. Но мне захотелось залить шоколадной глазурью. Сметану,
сахар, какао и слив.масло при помешивании прокипятить 8-10минут.
Остудить и залить сверху творожной массы. Затянуть верх пищевой
пленкой или фольгой и убрать в холодильник минимум на 6 часов.
Украсила я миндальными листочками и кокосовой стружкой. Торт получился нежнейший и со вкусом конфет "Коровка"!
Приятного аппетита!
Автор: Валентина
Опубликовано: 143 дня назад (3 июня 2013)
Дневник: "С миру по нитке"! ;)
Рубрика: ТОРТИКИ И Т.П. БЕЗ ВЫПЕЧКИ
Редактировалось: 1 раз — 3 июня 2013
+15↑
Голосов: 15
Добро пожаловать, дорогие мои друзья. Меня зовут Ольга Никитина.
На Овкусе.ру вы не только найдете вкусные рецепты и пополните арсенал хозяйки, на этом сайте мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей. Надеюсь, вам тоже у меня понравится!
Здесь вы сможете обсуждать интересные темы на форуме, вступить в клубы по интересам, общаться с подругами, комментировать рецепты и статьи, вести свой дневник и загружать фотографии.
Присоединиться к нашему дружному сообществу хозяек очень просто, нужно просто зарегистрироваться. Я жду вас
ИНГРЕДИЕНТЫ :
КОРЖ:
200гр. печенья (у меня обычное, "Топленка"),
100гр.слив.масла
НАЧИНКА:
300гр. конфет "Коровка",
100гр.молока,
0,25ст.сахара,
30гр.желатина,
100гр.воды,
400гр.творога(у меня сырковая масса),
200гр.сметаны.
ГЛАЗУРЬ:
6ст.ложек сметаны,
6ст.ложек сахара,
3ст.ложки какао,
80гр.слив.масла.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Печенье измельчить в крошку, влить растопленное масло, хорошо перемешать. Разъемную форму по бокам выстелить пищевой пленкой. Выложить печенье, примять, образуя корж. Поставить в холодильник. Займемся начинкой.
Распустить желатин по инструкции. У меня быстрорастворимый, я его просто залила 100мл.горячей воды и хорошенько размешала.
Конфеты развернуть, положить в маленькую кастрюльку, залить молоком, всыпать сахар. Поставить кастрюльку на средний огонь и при помешивании довести до полного растворения сахара и конфет. Кто любит очень сладкое-можно увеличить количество сахара. У меня была ванильная сырковая масса, она и так чуть сладковатая, поэтому мне было достаточно и этого количества сахара.
Полученную массу остудить до теплого. В блендер положить творог, сметану и конфетную массу, взбить. Влить желатин и снова взбить.
Вынуть форму из холодильника и вылить в нее творожную массу. Опять убрать в холодильник до полного застывания.
В оригинале рецепта предлагалось глазурь приготовить из 200гр.конфет"Коровка" и 60гр.молока. Для цвета добавить 1/4 чайной ложки куркумы. Но мне захотелось залить шоколадной глазурью. Сметану, сахар, какао и слив.масло при помешивании прокипятить 8-10минут. Остудить и залить сверху творожной массы. Затянуть верх пищевой пленкой или фольгой и убрать в холодильник минимум на 6 часов.
Украсила я миндальными листочками и кокосовой стружкой. Торт получился нежнейший и со вкусом конфет "Коровка"!
Приятного аппетита!
Посмотрите похожие рецепты:
Яндекс.Директ
Работа: няня домработница 5 открытых рабочих мест. Срочно! Найдите работу сегодня же. ua.jobrapido.com Молитва для исполнения желаний Уникальное открытие психологов: Технология исполнения желаний.
==============
Холодный творожный торт с белым шоколадом и покрытием из лесных ягод
Способ приготовления
Наступила осень. Череда праздников подошла к концу, а вместе с
ней и выходные праздничные дни, когда можно было выбраться с друзьями на
природу, погулять и устроить пикник. Все чаще мы приглашаем гостей
домой или идем в гости сами. И каждый раз ломаем голову - чем украсить
стол?
Итак, вы собрались в гости или решили принять их у себя. И вот уже
ноги сами несут вас в кондитерскую - за тортом или коробкой конфет…
стоп! Зачем угощать гостей покупными яствами, когда можно приготовить их
дома? Ведь ничто не говорит о том, как вы любите и цените своих друзей
так, как вкусный подарок, сделанный собственными руками! Порадуйте их
свежей домашней выпечкой - и даже в будни вам будет обеспечено
праздничное настроение.
Всем, кто ценит домашнюю кухню и любит баловать своих друзей,
"Тнува" предлагает рецепт оригинального творожного торта с белым
шоколадом и лесными ягодами, перед которым не устоят даже те, кто сидит
на строгой диете. Несмотря на название, этот торт довольно прост в
приготовлении. А его нежная текстура и ягодное послевкусие покорят ваших
друзей с первого кусочка!
Холодный творожный торт с белым шоколадом и покрытием из лесных ягод
Для основы:
шоколадное печенье – 250 г
сливочное масло "Хемат Тнува" – 1 1/2 пачки (150 г)
сахар – 1 ст. л. с горкой
Для торта:
белый шоколад – 200 г
сливочный сыр "Гвинат шаменет Наполеон" 30% с натуральным вкусом – 1 баночка (225 г)
мягкий творожный сыр "Гвина левана Тнува" с домиком 5% – 1 банка (500 г)
сливки для взбивания "Шаменет ле-акцафа" 32% от "Шеф лаван" – 2 коробочки (500 мл)
растворимый ванильный пудинг ("инстант пудинг ваниль") – 1/2 пакетика (40 г)
сахар – 1/4 стакана (50 г)
Для покрытия:
размороженные и откинутые лесные ягоды – 1 стакан
сахар – 3 ст. л.
апельсиновый сок – 2 ст. л.
крахмал – 1 ч. л. без горки
Разъемная форма для выпечки диаметром 24 см
Способ приготовления:
¦ Выложить форму пекарской бумагой.
¦ Приготовить основу. Печенье растолочь в мелкую крошку. Растопить
сливочное масло и перемешать с печеньем и сахаром в однородную смесь.
Выложить ее в форму, прижать и разровнять. Форму поместить в морозильную
камеру.
¦ Приготовить торт. Шоколад наломать кубиками, растопить в
микроволновой печи или на водяной бане и перемешать до состояния гладкой
пасты. Добавить сливочный сыр, тщательно перемешать. Добавить творожный
сыр и перемешать.
¦ Взбить сливки с ванильным пудингом и сахаром в устойчивую пену.
Соединить пену с сырной смесью, вылить на основу в форме и разровнять.
¦ Обернуть пищевой пленкой и на ночь поместить в морозильную камеру.
¦ Приготовить покрытие. Перемешать все ингредиенты и дать постоять
несколько минут, пока сахар и крахмал не растают. Снова перемешать и
полить торт. Можно хранить его в холодильнике в закрытом виде до трех
дней
. 
ПЕЧЕНЬЕ_ РЫБКА ЗАЛИВАЕТСЯ ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ И СТАВИТСЯ В ХОЛОДИЛЬНИК. КРЕМ:
" ЯЙЦА взбить со стаканом сахара, ванилин и немного муки ,Затем нагреть до горячего состояния молоко(но не кипит) - О,5 литра.Отставить горячее молоко. Затем стакан холодного молока смешать со взбитой смесью и опять взбить.Всю эту смесь вливать потихоньку в горячее молоко помешивая постоянно.Добовляем масло - пачка и продолжаем мешать.( Муку не помню когда вмешиваем.= ОСТОРОЖНО
=========================
http://kaiyan717.hubpages.com/hub/Best-4-ingredient-cheesecake
5 минут и четыре ингридиента и готово
Комментариев нет:
Отправить комментарий