Как не отравиться молодой картошкой и укропом

   Летнее сосредоточение витаминов и минералов – овощи и фрукты, могут прямо-таки кишеть нитратами и другими малоприятными материями, способными спровоцировать пищевое отравление. Можно попытаться обезопасить себя от возможных проблем, если приобретать фрукты и овощи и только в супермаркетах или на рынке, который пребывает под контролем санитарной ветеринарной службы.

Не постесняйтесь требовать, при случае, гигиенические сертификаты и старательно обрабатывай все плоды дома.

Как устранить потенциальную опасность зелени

Старайтесь внимательно выбирать зелень – в ней не должно быть гнилых частей. Враг нитратов - прямой солнечный свет: если подержать минут тридцать зелень под солнышком, на подоконнике, удастся существенно уменьшить их количество. Далее есть смысл замочить петрушку или укроп в подсоленной воде на пятнадцать минут, обрезать стебли. Специалисты уверяют: если использовать только верхушки, шансы болезнетворных бактерий будут минимальными.

Помимо этого, не скупитесь и без жалости выбрасывайте остатки зелени. Не стоит хранить ее подолгу в холодильнике: здесь нитраты обращаются в нитриты, которые весьма опасны для организма человека и способны спровоцировать серьезное отравление.

Как быть с листовыми

Для уменьшения объемов вредных веществ в листовых, надо замочить капусту и листья салата на два или три часа в подсоленной холодной воде. Есть резон добавить одну столовую ложку лимонной кислоты, которая способна блокировать процессы размножения кишечной палочки и нитробактерий.

Что делать с корнеплодами

Морковь, свеклу, пастернак, сельдерей тщательно очистите от кожуры, срежьте хвостики - здесь могут накапливаться опасности. Отварите корнеплоды до готовности, а отвар слейте.

Как обезопасить тыквенные

В эту группу входят кабачки и огурцы. Здесь накапливаются бактерии и опасные вещества, главным образом, в кожуре. Тщательно вымойте овощи, очистите их должным образом и можете смело использовать в пищу. При выборе этих плодов проследите за тем, чтобы они оказались упругими на ощупь, цветочек был немного привядшим, попки - твердыми (в этом случае сам овощ будет свежим).

Как не отравиться пасленовыми

Чтобы не отравить себя молодым картофелем, покупайте плоды без зеленого окраса (это - место обитания ядовитых компонентов). Не стоит хранить картошку в холодильнике, поскольку при невысокой температуре считается невозможным превращение нитратов в более ядовитые элементы - нитриты. В обязательном порядке перед приготовлением старательно промойте овощи (от яиц паразитов), подержи их в воде в течение тридцати-сорока минут. Это позволит снизить еще на 20-25 процентов содержание нитратов.

Прочие представители данного семейства - баклажаны и помидоры - редко становятся причиной отравлений. Главное - выбирайте плоды с зелеными корешками. Это значит, что они свежесобранные. Избегайте плодов с вмятинами и гнилью.

------------------------------------

2кк, 5-я Слободская, 
договорная
066 195 8486
9/10, 58/38/9, лоджия, ремонт.

2кк, Центр
330000 грн
050 210 6588
53/33.5/7.2, "сталинка", "разделка", свою, требует ремонта. 


1/ 2 часть 2кк, пер. Парусный, Соляные

10 000у.е.
067 731-64-14, 93 526-63-78, Роман
ДЕШЕВО продаю 1/2 часть 2х комнатной квартиры. Соляные р-н Магелана. 7/9эт, общая 54.5, жилая 34.7, кухня 8, санузел раздельно, лоджия застелена, евро ремонт.

======================
3кк, Московская-Шевченко
110 000у.е.
098 001-44-98, Николай
7/9, 90/48/9. Элитный дом улучшеной планировки (бывший обкомовский). Во дворе охраняемая автостоянка. Входные бронированные двери с домофоном, широкий отдельный лестничный марш, огромный межквартирный холл на этажах, мусоропровод, балконы для сушки белья и хранения инвентаря на каждом этаже. В квартире также огромный коридор-холл, три раздельные комнаты, в комнатах паркет. Две большие лоджии, свеженький ремонт. Телефон, кабельное тв. Возможен обмен на 1-2 комнатную с вашей доплатой

--------------------------
1/2 дома, Центральный
50 000у.е.
093 977-27-099, Виктория
4 комнаты(8.2\8.6\11.1\14.9\1.1 + летняя кухня 2.70х5.30 )интернет .Удобства на улице,но есть возможность пристроить.


Дом, Чкалова, 9
55 000у.е.
063 1270650
1 эт, 70м, 2 сотки, Н-3м, а/о, с/у совм., сл/я, скважина/колодец, тел. ТВ.Добротный дом, 3 комнаты, в\у, ремонт,2 этажная летняя кухня,гараж с смотровой ямой, общий двор. Продам-55000у.е. или обмен на две квартиры в городе,или обмен на 1 квартиру с вашей доплатой.
===============================================

График работы- с 10.00- 18.00      сайт- http://oksagen.at.ua/
   тел.+38(093)945-80-08.ГЕННАДИЙ Николаевич
=====================================================
 aassddfk@gmail.com
kmlbyrf575   по русски   льдинка575

ukd0tf7LnfTh88gW  ключ к "Вмире моды"

http://dom.ria.ua/  сайт объявлений если будет что подавать

http://slando.ua/  сайт объявлений если будет что подавать
===========
http://rieltor.mk.ua/?ncrnd=3561

https://mail.google.com/mail/u/0/?tab=Tm#inbox/14293982a71d0337  это письмо с подтверждением регистрации - здесь код под которым я зачисленна
==========
http://nikolaev.olx.com.ua/
Логин:     Raisa8888
Email:     aassddfk@gmail.com
Пароль: кольцеминк) () кольцемин)

http://news.address.ua/
Email:   maugli575@mail.ru
Логин Раиса
пароль тот же
Регистрация риелтора Регистрация агентства Регистрация частного лица 
Деятельность
Специализац.:
 Квартира

 Комната
 Дом
                              спросить специализация???
 Офис
 Гараж

 Земля
 Торговая площадь

 Промышленная площадь
 Склад
http://mesto.at.ua/

http://oksagen.at.ua   (063) 696 44 94
(050) 88 97 95
(0512) 71-92-49