Нежнейший "Наполеон"

Следующий рецепт

поделитьсяподелиться

Рейтинг блюда

    

5/
5

Поставьте свою оценку

• Распечатать рецепт
• Сохранить в PDF
• Отправить рецепт на почту

Автор рецепта:Екатерина

Вам потребуется

Для блинных коржей:

• Яйцо 3 шт.
• Крахмал 2 ст.л. кукурузного
• Сахарозаменитель по вкусу
• Ваниль по вкусу или ванилин на кончике ножа

Для крема:

• Молоко 3 ст.л. сухого обезжиренного
• Крахмал 1 ст.л. кукурузного
• Молоко 200 мл
• Сахарозаменитель по вкусу

Для украшения:

• Черника по вкусу
• Ягоды годжи по вкусу

В список покупок

Процесс приготовления

• 1.
  Все ингредиенты для коржей смешать или взбить блендером до однородности.
• 2.
  В разогретой сковороде (без масла) пожарить блинчики.
• 3.
  Сухие ингредиенты для крема смешать. Подогреть молоко и медленно по одной ложке добавляем сухую смесь, тщательно размешивая венчиком. Варим до состояния сгущенного молока. Остужаем.
• 4.
  Промазываем каждый коржик. Края аккуратно подрезаем. Измельчаем эти обрезки и украшаем верх и края нашего торта.
• 5.
  Украшаем черникой и ягодами годжи и убираем в холодильник на ночь пропитываться.
• 6.
  У нас получился вкуснейший, легкий и нежный торт "Наполеон".

Приятного вам аппетита :)

Похожие рецепты

Слоеные плетенки с лимонным кердом

Без баночки лимонного керда не обходится ни одно британское чаепитие.   ...

Торт «Наполеон» с миндалем и ягодами

Притча о жизни: морковь, яйцо и кофе | Секреты счастливых женщин

Внутренняя сила - залог успеха в любом бизнесе

29 Январь в 20:15 ·

Мудрая притча об отношении к сложностям, которые преподносит жизнь:

Притча о жизни: морковь, яйцо и кофе | Виктория Рудакова - Секреты счастливых женщин

Мудрая притча об отношении к сложностям, которые преподносит жизнь: Приходит к отцу молодая девушка и говорит :

lady-best.com

Рижские рогалики

 https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=8837064109875024261#editor/target=post;postID=8473355315948034758

 

Голоса за рецепт дня

6 36312141

Время приготовления:
2 ч. 10 мин.

Рецепт на:
8

Рейтинг:
275

Основное

Комментарии (40)

Фотоотчеты (8)

Добавлено: 28 ноября 2014

Елена

3325.9

Отправить сообщение

Все рецепты автора

Описание

Воздушные! Нежные! Вкусные! Обязательно надо печь!

Ингредиенты

основные

вода	100 мл
молоко	75 мл
дрожжи свежие	25 г
мука	550 г
сахар	90 г
сливочное масло	130 г
соль	6 г
яйцо	2 шт.
растительное масло	по вкусу
сахар ванильный	1 пакет

для смазки

яичные желтки	1 шт.
молоко	1 ст. л.

для украшения

сахарная пудра

по вкусу

Способ приготовления

Муку просеять, добавить соль, перемешать.

Сливочное масло растопить в микроволновке.

Взбить яйца в легкую пену.

Соединить теплое молоко и воду. Добавить сахар и дрожжи, перемешать. Оставить на 15 минут, для активизации дрожжей.

Затем влить яйца и растопленное сливочное масло, хорошо перемешать.

Добавить муку, ванильный сахар и замесить тесто. Тесто хорошо вымесить, оно должно отходить от стенок емкости. По необходимости в тесто добавляем еще муки. Но оно не должно быть крутым.

Тесто накрыть салфеткой. И отправить в теплое место на расстойку, примерно на 1 час.

Рабочую поверхность смазать растительным маслом. Тесто разделить на небольшие шарики (по 65-70 грамм). У меня получилось 16 штук.

Каждый шарик раскатать вот в такой треугольничек.

Формировать рогалик. Одну сторону и скручивать по направлению к себе, чем больше поворотов, тем лучше.

Смешать молоко и желток.

Рогалики выложить на противень, застеленной пекарской бумагой. Смазать рогалики яично-молочной смесью. Отправить рогалики в разогретую духовку (180 градусов), выпекать 25-30 минут. готовность проверить деревянной шпажкой.

Готовые рогалики полностью остудить. Присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Видеорецепты по теме

Яблочный пирог с корицей

Луковый пирог

Пахлава со сливами и лавандой

Лимонные эклеры

Кулич с миндалем и изюмом

Творожные пончики с яблоками

Печенье "Цирк"

Кексы с ревенем

Кулинарная социальная сеть Едим Дома: Рижские рогалики, простой пошаговый рецепт с фото.

Бабагануш (восточная баклажанная икра)

Голоса за рецепт дня

3 4

Рейтинг:
190

Основное

Комментарии (12)

Фотоотчеты (0)

Добавлено: 29 августа 2014

Biondina

6439.7

Отправить сообщение

Все рецепты автора

Описание

Бабагануш-восточная паста из баклажан,вариант баклажанной икры. Рецепт взяла из книги Алана Дюкасса. Отдельно хочу сказать про сыр:Дюкасс предлагает добавить овечий сыр или же Fromage blanc. У нас такой сыр сложно найти,поэтому я его заменила на Fromage frais, ,который очень похож на Fromage blanc. Если же у вас нет ни того,ни другого,то можно использовать рикотту,перетертую через сито и соединенную с густым йгуртом.Консистенция должна получитcя не жидкой,но и не очень густой.В общем консистенция должна быть чуть жиже маскарпоне.

Ингредиенты

основные

баклажан	2 шт.
чеснок	1 зубчик
петрушка	2 веточки
майоран	2 веточки
мята	2 веточки
кориандр	2 веточки
соль	по вкусу
оливковое масло	по вкусу
сыр	1 ст. л.

Способ приготовления

Баклажаны помыть,обсушить,наколоть вилкой и запечь в разогретой до 200° духовке в течении часа. Время от времени переворачивая.
Затем дать остыть.

Отрезать 1/2 часть от одного баклажана и отложить. Оставшиеся баклажан и половину второго баклажана разрезать вдоль и выбрать мякоть.
Мякоть,отрезанную часть баклажана (вместе с кожицей),чеснок,соль,травы и оливковое масло пюрировать.
Затем вмешать сыр,сверху пасту залить оливковым маслом.

Видеорецепты по теме

Селедочное масло с горчицей и тархуном

Морковные драники

Slim-закуска фаршированный перец

Тосты с беконом, карамелизированными яблоками и луком

Лаваш со сладким перцем, тыквой и авокадо

Грибы с пармезаном и зеленым луком на чипсах из лаваша

Овощные башенки с моцареллой и соусом из авокадо

Овощные драники с селедкой

Кулинарная социальная сеть Едим Дома: Бабагануш (восточная баклажанная икра), простой пошаговый рецепт с фото.