Андрей Даценко поделился фотографией Марии Массалитиной.

Итак, тут просили рецепт :) я вообще давно уже без рецептов готовлю - потому как чувствую продукты и знаю что да как ))) если кому интересно - обращайтесь, проведу мастер-класс по осознанному питанию и приготовлению ;) вот и сегодня - просто взяла продукты, которые захотела-почувствовала. мои основные ингридиенты: - очень хорошее настроение - фоном - очень вдохновляющая теплая музыка - осознанность, здесь и сейчас - любовь, любовь, и еще раз - любовь! :) - для основы - бульон на почищенной и порезанной крупно тыкве, зубчиках чеснока и очищенных целых луковицах - варить до мягкого состояния тыквы. потом достать тыкву-чеснок-лук и измельчить блендером в пюрешку. я туда добавляю немножко уже готового бульона - так лучше пюре получается. в уже готовую пюрешку я добавила вымытый шпинат и тоже взблендерила :) - тем временем, в основной бульон я добавила вымытую красную чечевицу, вымытые шампиньоны кусочками, кусочки болгарского красного перца и кусочки помидоров, а также высушенный базилик и укроп, чтобы он напитался и отдал пряность супу. т.к. пока я готовлю пюре - это все на небольшом огне варится. пюре готово - добавляю его в кастрюлю. дальше - оно все еще варится на малом огне, а я режу немного имбиря свежего мелко - так мне в последнюю мою поездку в Индию это понравилось в супах у непальцев ))) добавила. дальше добавила немного корицы :) черного ароматного молотого перца :) и марокканскую приправу - простите, ее компонентов не знаю :) ну и дальше - выключаю (смотрю по состоянию чечевицы. красная обычно быстро варится.) и добавляю свежую зелень - в этот раз зеленый лук и петрушку. уже при подаче супа каждый может по желанию подсолить и добавить растительное масло. я готовлю всегда без соли и масла :) на здоровье! густой насыщенный пряный супчик готов :) всего-то минут 25-30 :) п.с.: задумалась.. пока родители приедут с дачи - еще успею испечь лепешку из измельченной зеленой гречи с травами и луком. хмм... пошла смотреть наличие зеленой гречи :)