https://deti.mail.ru/recipes/gotovim_sup/423091/?from=smi2

Главная Рецепты Супы Самый простой рецепт солянки

Поделиться рецептом

Самый простой рецепт солянки

Категория рецептов: Супы
Рекомендуется детям: от 3 лет
Время приготовления: 1 час 1 минута

Рецепт размещен 14 декабря 2013
Анна о)

Ингредиенты

говядина

400 грамм

картофель

2 штуки

ветчина

100 грамм

говяжьи почки

2 штуки

соленые огурцы

2 штуки

репчатый лук

1 штука

каперсы

20 грамм

перец болгарский сладкий

1 штука

томатная паста

2 ст. ложки

лимон

1 штука

лавровый лист, перец горошком, зелень, растительное масло

1 штука

маслины

5 штук

оливки

5 штук

Процесс приготовления

Предлагаем вам самый простой рецепт солянки. Солянка получается вкусная, наваристая. Для приготовления солянки мясо и почки (заранее их надо вымочить в нескольких водах) режем небольшими кусочками и отвариваем до готовности. Опускаем в кастрюлю нарезанный кубиками картофель, солим.
Лук шинкуем и обжариваем на растительном масле, нарезаем ветчину соломкой, огурцы - кубиками, перец - полукольцами и добавляем их в сковороду вместе с томатной пастой.
Тушим 10 минут и затем эту смесь кладем в суп. После того как солянка закипит, добавляем рубленые каперсы, лавровый лист, перец и нарезанные кружочками маслины и оливки. Варим еще 10 минут. Надеюсь вам понравился наш самый простой рецепт солянки.
Приятного аппетита!