http://ideireceptov.ru/zakuski/hrustyashhie-sneki-oni-ne-priedayutsya.html

Очень вкусный супчик из кильки

Этот супчик прекрасно подойдет к обеду для большой семьи. Или его можно приготовить в походных условиях. Супчик простой в приготовлении, вкусный и сытный. Такой супчик понравится многим, особенно тем, кто любит рыбку.

Необходимые продукты

• 250 грамм картофеля
• 80 грамм лука
• 80 грамм моркови
• 50 грамм булгура
• 250 грамм кильки в томате
• 1 литр воды
• 30 миллилитров растительного масла
• соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

1. Лук очищаем, нарезаем мелкими кусочками и обжариваем в кастрюле с толстым дном на растительном масле до румяного состояния.
2. Очищенную морковь нарезаем кубиком и добавляем к луку. Все перемешиваем и тушим еще 2-3 минуты.
3. Картофель очищаем, нарезаем произвольными кусочками и добавляем к обжаренным овощам.
4. Затем к овощам вливаем воду, добавляем соль и перец по вкусу. Все перемешиваем и доводим до кипения.
5. В кипящее блюдо добавляем булгур и перемешиваем. Варим крупу до готовности.
6. В готовый суп добавляем кильку в томатном соусе, перемешиваем и снимаем с огня. Оставляем настаиваться на 5-10 минут, а потом подаем к столу.

Попробуйте также рыбный супчик из барабульки. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.