http://www.edimdoma.ru/retsepty/53441-grechnevaya-zapekanka-s-kuritsey-i-gribami
Видеорецепт: Гречневая запеканка с курицей и грибами
Время приготовления:
1 ч.
1 ч.
Рецепт на:
4
4
Основное
Комментарии (8)
Фотоотчеты (6)
Описание
Грибы можно взять любые, подойдут замороженные или даже сухие — они более интенсивны по вкусу.
Ингредиенты
Способ приготовления
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
Гречку
залить горячей водой и отварить практически до готовности. Когда
выкипит вода, дать гречке 10 минут постоять под крышкой — крупа должна
получиться рассыпчатой и сухой.
Лук почистить и мелко порубить.
Разогреть в глубокой сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить лук до прозрачности.
Шампиньоны
почистить, крупные разрезать на 4 части, добавить к луку, посолить,
поперчить, перемешать и готовить на медленном огне.
Курицу
порезать небольшими кубиками, выложить к грибам с луком, добавить
оставшееся оливковое масло, листья чабреца, посолить и обжаривать курицу
на сильном огне до золотистой корочки.
Сыр натереть на крупной терке.
Курицу
с грибами выложить в керамическую форму для выпечки, добавить гречку,
разровнять, сверху покрыть все толстым слоем сметаны и посыпать сыром.
Отправить форму в разогретую духовку на 30–40 минут.
Кулинарная социальная сеть Едим Дома: видеорецепты приготовления праздничных и повседневных блюд на любой вкус!
Комментариев нет:
Отправить комментарий