http://www.edimdoma.ru/retsepty/24360-brusketta-s-brokkoli-chili-i-chesnokom
Брускетта с брокколи, чили и чесноком
Голоса за рецепт дня
Время приготовления:
25 мин.
25 мин.
Рецепт на:
2
2
Основное
Комментарии (4)
Фотоотчеты (0)
Ингредиенты
Способ приготовления
Булочку
разрезать вдоль пополам, уложить в небольшой противень срезами вверх,
сбрызнуть половиной оливкового масла и отправить под гриль.
Брокколи разобрать на небольшие соцветия.
Вскипятить
в небольшой кастрюле воду и отваривать брокколи 3–5 минут, затем
откинуть на дуршлаг и отправить в миску со льдом или обдать ледяной
водой.
Перец чили, удалив семена, нарезать тонкими полосками.
Чеснок почистить и порезать пластинками.
Разогреть
в сковороде оставшееся оливковое масло, выложить брокколи, чеснок и
чили. Посолить, поперчить, посыпать кунжутным семенем и перемешать.
Обжаривать 2–3 минуты.
Сыр настругать тонкими хлопьями (можно воспользоваться овощечисткой).
На обжаренные ломтики хлеба выложить брокколи, присыпать сырными хлопьями и украсить листьями базилика.
Видеорецепты по теме
Кулинарная социальная сеть Едим Дома: видеорецепты приготовления праздничных и повседневных блюд на любой вкус!
Комментариев нет:
Отправить комментарий